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La Locandiera

Laura Rocco, serinese doc e laureata in lingue, nel 2005 ha intrapreso l'avventura di aprire una vecchia locanda nell'antico borgo di Canale, appunto La Locandiera. Gia' presidente dell'associazione Canalarte, Laura ha sempre creduto in Canale e in cio' che poteva diventare questo casolare, trasformandolo in ristorante, scommettendo totalmente sulla sua Terra. Dopo lavori di recupero rispettando l'identita' di queste cantine che erano stalle originali, stanze da vino, pollai in disuso ...ecco che La Locanda è nata da se'..quasi come per incanto. 'Bussate e vi sara' aperto....' questo è il motto di questo luogo, dove la familiarita' e l'accoglienza sono regole imprescindibili. Chi arriva da Laura La Locandiera ben presto ci ritornera'.

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