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Chi Siamo

Se Goldoni potesse ancora parlare, direbbe: 'Ecco questa è la Locandiera, quella vera'. Al di la' di Mirandolina, è la locanda del 600 che cattura subito l'attenzione dell'avventore. Una struttura originale tutta in pietra, con travi a vista e con focolari giganti che arredano quelle che furono vecchie cantine, stalle, pollai ed ora invece divenute dimore per gli ospiti. Un recupero perfetto e rispettoso di cio' che è un'identita' irpina, in questo caso canalese. Lo scenario indiscutibile, l'atmosfera incantevole,le dolci tentazioni della vecchia cucina contadina, l'accoglienza cordiale e premurosa fanno de La Locandiera, il luogo dai sapori forti della tradizione.

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